揭秘生活中一些化学奥秘

生活里的化学

从古至今，化学在人类发展的过程中如影相随。化学又是以实验为基础的学科，实验大多从生活中来，随之运用到生活中。

下面带大家看一下生活中的化学有哪些吧！

生活里蕴藏的化学奥秘

你知道为什么自来水不适宜直接放入金鱼池里养鱼吗？

有时候，我们可能会好奇为什么自来水不适合直接放入金鱼池里。其实，自来水中含有氯等化学物质，这些物质对金鱼的生存并不友好。在化学的角度看，氯可能对鱼类呼吸系统产生负面影响，因此在养鱼之前，自来水最好用盆装着，在阳光下晒一两天后再来养鱼，或者使用除氯剂。

你知道为什么有人会用草木灰来清洗一些厨用具吗?

因为草木灰中含有少量碳酸钾，草木灰的水溶液呈碱性，对于去除油污、厨具表面的顽固污垢具有良好效果。这是因为碱性物质能够中和酸性污垢，使其更容易被清除。

你知道为什么洋葱会让你流泪吗?

洋葱被切开时会释放出一种酶，叫做蒜胺酸酶。它是导致你流泪的原因。这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸。次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)被释放到空气中。这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水，于是你哭了。

你知道为什么橡皮能够擦掉铅笔字吗?

橡皮的成分是天然橡胶或者合成橡胶，铅笔的主要成分是石墨。写字时被“刮”下来的石墨，有些以比较松散的形式散布于纸张上(所以用手摸纸张会脏掉)有些则与纸张纤维相混，黏滞在纤维上。橡皮擦会产生一条一条的东西(天然橡胶或者合成橡胶)就像柔面一样，把表面石墨粉包进面团中，并且也把纸张表面纤维连同黏滞在上面的石墨一并带走。

你知道为什么水果可以解酒吗？

这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与 乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。

化学来自于生活，化学服务于生活。