四溴双酚a在什么食品中残留最多

动物性食品。四溴双酚A作为双酚A的衍生物，是一种白色粉末状物质，主要被广泛应用作为塑料制品的添加剂之一，常见于许多阻燃剂中。然而，令人担忧的是，四溴双酚A在动物性食品中的残留量最为显著。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构发布了一份致癌物清单初步整理参考，将四溴双酚A列入2A类致癌物清单。这一决定引起了广泛关注和讨论，人们开始意识到四溴双酚A可能对人体健康造成潜在风险。

因此，对于四溴双酚A的广泛使用和其在食品中的残留问题，必须引起社会各界的高度重视。监管部门需要加强对这一物质的监测和管控，以确保人们的健康和安全不受到威胁。同时，公众也应增强对食品安全的认识，选择健康、安全的食品，共同维护食品安全和公共健康。