百分之一的柠檬酸钠怎么配

柠檬酸钠（NaC6H5O7）是一种常见的食品添加剂，其不溶性于水，但可以用少量的水溶液配制。要配制0.01％（百分之一）的柠檬酸钠溶液，需要将柠檬酸钠（NaC6H5O7）粉末1克，加入1000毫升的水中，搅拌均匀，即可得到百分之一的柠檬酸钠溶液。